Preriscalda il forno a 180 °C (360 °F) per assicurarti che sia pronto per la cottura. Mescolare gli ingredienti secchi:
In una grande ciotola, unire i fiocchi d’avena, il cacao in polvere, le noci tritate, lo zucchero vanigliato, le mandorle tritate e i fiocchi d’avena. Mescolare bene per distribuire uniformemente gli ingredienti.
Aggiungere gli ingredienti umidi:
Aggiungere la banana schiacciata e l’acqua al composto secco. Mescolare bene fino a quando tutti gli ingredienti non saranno ben amalgamati.
Preparare la teglia:
Ungere leggermente una teglia con olio per evitare che si attacchi. Versare il composto di fiocchi d’avena nella teglia preparata e distribuirlo uniformemente.
Cuocere:
Mettere la teglia nel forno preriscaldato e cuocere per 25 minuti, o fino a quando la parte superiore non si sarà solidificata e uno stuzzicadenti inserito al centro non uscirà pulito.
Raffreddare e servire:
Lasciare raffreddare leggermente il dolce prima di servire. Gustare caldo per un dessert confortante o a temperatura ambiente per uno spuntino veloce.
Suggerimenti per servire
Servire caldo con un cucchiaio di yogurt greco o una pallina di gelato alla vaniglia per una delizia.
Accompagnare con una tazza di caffè o tè caldo per uno spuntino soddisfacente. Gustalo con bacche fresche o un filo di miele per un tocco di dolcezza in più.
Consigli di cucina
Per un sapore più ricco, aggiungi una manciata di gocce di cioccolato fondente al composto.
Sostituisci le noci con noci pecan o nocciole per un sapore di nocciola diverso.
Usa il latte di mandorle al posto dell’acqua per una consistenza più cremosa.
Benefici nutrizionali
Fiocchi d’avena: forniscono fibre, vitamine e minerali, favorendo la salute digestiva e l’energia prolungata.
Banana: aggiungono dolcezza naturale ed sono ricchi di potassio e vitamine B6 e C.
Noci: offrono grassi sani, proteine e nutrienti essenziali per la salute del cuore e la funzione cerebrale.
Cacao in polvere: contiene antiossidanti e può migliorare l’umore e la funzione cognitiva.
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