Ingredienti:
- 2 zucchine
- 2 carote
- 150 g di formaggio cheddar grattugiato
- 2 uova
- 100 ml di panna fresca
- 50 g di parmigiano grattugiato
- 1 cipolla
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- Sale e pepe q.b.
- Un pizzico di noce moscata (facoltativo)
- Pangrattato (per la teglia)
Procedimento:
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