Ingredienti:
- Per l’impasto:
200 ml di latte caldo
300 g di farina per pane
200 g di farina per dolci
1 uovo
80 g di olio di semi
Scorza di limone grattugiata
100 g di zucchero
1 cubetto di lievito di birra fresco
1 vanillina
Mezzo cucchiaino di sale - Per il ripieno:
2 o 3 mele
Cannella
1 cucchiaio di zucchero
1 cucchiaio di succo di limone
1 cucchiaio di marmellata di albicocche - Per la decorazione:
1 tuorlo d’uovo + un po’ di latte
Granelli di zucchero
Indicazioni:
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