Spezzatino di patate e piselli: la ricetta del secondo piatto di carne tenero e cremoso

Sfumare con un bicchiere di vino bianco4, aggiungere le patate tagliate a dadini e le erbe aromatiche5, mescolare per qualche minuto e aggiungere i piselli6.

Rosolare per circa 5 minuti e aggiungere il brodo vegetale caldo7. Cuocere per un’ora con il coperchio e a fuoco basso, fino a formare un composto cremoso.8. Lo spezzatino di carne con patate e piselli è pronto per essere servito ben caldo9.

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