Ora che siamo nel cuore dei mesi più freddi, rannicchiarsi con una ciotola di stufato che scalda la pancia sembra assolutamente paradisiaco. E onestamente, niente batte questo incredibile stufato di manzo e patate in pentola a cottura lenta! Il manzo tenero e succoso accompagna le patate calde e decadenti e si immerge in un brodo indulgente che semplicemente soddisfa. Il nostro stufato confortante ti sazia e lenisce l’anima. È la ricetta perfetta per le serate infrasettimanali da preparare in un attimo ed è perfetta per una notte fredda.
Gli appetiti enormi troveranno il loro avversario
Questo stufato di manzo e patate in pentola a cottura lenta offre a tutti gli amanti della carne un motivo per gioire! Con il suo profilo sostanzioso e ricco di proteine, la nostra ricetta soddisfa anche gli appetiti più grandi e ti farà sentire sazio per ore e ore. Le patate cotte diventano calde e burrose in questo stufato. L’amido si sposa magnificamente con i pomodori arrostiti e i pezzi di bistecca magra. Insieme, questi ingredienti chiave rilasciano una gamma di sapori audaci e succosi che faranno impazzire le tue papille gustative.
Aromi come la paprika danno a questo stufato decadente un tocco piccante. Allo stesso tempo, la salsa Worcestershire conferisce un sapore aspro unico che insaporisce magnificamente i pezzi di bistecca. Aglio e origano essiccato conferiscono a questo stufato di manzo e patate un’incredibile profondità di sapore. Queste potenti spezie non solo contribuiscono a un gusto incredibile, ma offrono anche potenti benefici per la salute che il tuo corpo apprezzerà.
Ingredienti
2 libbre di carne di manzo magra per stufato o altra carne di manzo per stufato, tagliata a pezzetti grandi
1/4 di tazza di farina
2 cucchiai di olio extravergine di oliva divisi
3 patate grandi, sbucciate e tagliate a pezzetti grandi per un boccone
14 1/2 once di pomodori a cubetti arrostiti sul fuoco, con succo (lattine senza BPA)
1 spicchio d’aglio tritato
1/2 tazza di cipolla tritata
1 cucchiaino di aceto balsamico
1 foglia di alloro
1/2 cucchiaino di sale kosher o marino
1/2 cucchiaino di pepe nero
3-4 tazze di brodo di manzo a basso contenuto di sodio
2 cucchiaini di salsa Worcestershire
1 cucchiaino di origano essiccato o 1 cucchiaio di foglie di origano fresco tritato
1 cucchiaino di paprika
