Fodera una teglia con carta da forno. Disponi le rondelle di zucchine sulla teglia in un singolo strato (senza sovrapporle troppo).
Aggiungere il parmigiano:
Cospargi le zucchine con il parmigiano grattugiato e, se vuoi un effetto ancora più croccante, aggiungi anche un po’ di pangrattato sopra.
Cuocere in forno:
Preriscalda il forno a 200°C (statico) o 180°C (ventilato).
Inforna le zucchine per circa 20-25 minuti, o fino a quando saranno dorate e croccanti in superficie. Puoi girarle a metà cottura per una doratura uniforme.
Servire:
Sforna le zucchine e lasciale raffreddare un paio di minuti. Servile calde come contorno o spuntino!
Consigli:
Se ti piacciono più speziate, puoi aggiungere peperoncino in polvere o paprika.
Puoi anche arricchire il piatto con erbe fresche come basilico o prezzemolo tritato una volta sfornate.
Queste zucchine croccanti sono facili, veloci e incredibilmente saporite, perfette come contorno o uno spuntino sano!
