Tiropitakia: Sfogliatine Greche alla Feta

Procedimento

1. Preparazione del Ripieno:
   • Sbriciola la feta in una ciotola. Aggiungi il parmigiano, lo yogurt (o la ricotta), l’uovo, la menta, l’aneto, sale e pepe. Mescola bene e riponi il composto in frigo.
2. Preparazione della Pasta Fillo:
   • Prendi un rotolo di pasta fillo e tagliane un pezzo. Srotolalo e spennella la striscia con un po’ di olio extravergine di oliva.
3. Farcitura:
   • Alla base della striscia di pasta fillo