Preparazione
Sbattete lo zucchero e spalmatelo in una ciotola fino a ottenere un composto spumoso e leggero. Dopo ogni scelta, aggiungete le uova una alla volta, sbattendo bene in seguito. La vaniglia inizia a sbattere. Prima di aggiungere la farina, il lievito, il bicarbonato e il sale al composto di panna, mescolate bene. Aggiungete il latticello e continuate a mescolare dopo ogni aggiunta. Riempite fino all’orlo una teglia da 10 pollici impolverata e unta. Dopo 55-70 minuti in forno a 350°, uno stuzzicadenti inserito al centro dovrebbe uscire pulito. Dieci minuti per raffreddare. Tagliate il perimetro della forma e il contenitore che funge da punto focale. Posizionate la torta su una griglia posta sopra un foglio di carta oleata. Unite lo zucchero, la spalmatura e l’acqua in una piccola casseruola per preparare la salsa. Sciogliete la margarina e rompete lo zucchero in una casseruola media. Tenete lontano dalle fiamme; unite i componenti. Dopo che la torta si è raffreddata, fate dei buchi e versateci sopra 1/4 di tazza di salsa. Bisogna lasciarlo riposare per far sì che il sugo venga assorbito.
