Istruzioni :
1. Preriscaldare il forno a 180°C e imburrare uno stampo da torta.
2. Separare i tuorli dagli albumi.
3. In un’insalatiera, mescolare il formaggio bianco, i tuorli d’uovo, lo zucchero, la farina, il succo di limone e la vaniglia.
4. Montare gli albumi a neve ferma e incorporarli delicatamente al composto precedente.
5. Versare il composto nello stampo e livellare la superficie.
6. Cuocere per circa 30-35 minuti fino a quando la torta sarà dorata e compattata.
7. Lasciare raffreddare prima di spolverizzare con zucchero a velo e servire.
