Torta al limone che si scioglie in bocca: si prepara in 15 minuti e si cuoce

PROCEDIMENTO Torta al limone che si scioglie in bocca

Preparazione della crema:

1. In una padella sbattete l’uovo con lo zucchero e un pizzico di sale.
2. Aggiungere l’amido di mais, la scorza e il succo di limone e mescolare bene.
3. Aggiungetelo gradualmente, mescolando continuamente per evitare la formazione di grumi.
4. Cuocere a fuoco medio, mescolando continuamente finché non si addensa e inizia a bollire.
5. Prendere il calore ed aggiungerlo al burro, che finirà quando non si sarà fatto conoscere ed incorporare.
6. Copiare con pellicola per evitare che si secchi. Prendete nota della panna e lasciatela raffreddare.

Preparazione della torta:

1. Preriscaldarlo a 180°C.
2. In un capiente capiente, sbattere le uova con lo zucchero y lo zucchero vanigliato fino ad ottenere un composto chiaro et pumoso.
3. Unisci la panna e l’olio vegetale, mescolando bene.
4. Aggiungere il succo di limone.
5. Mettici la farina e uniscila al compost, mescola accuratamente per creare un compost uniforme.
6. Versare l’impasto in una teglia unta e infarinata (18×26 cm).
7. Mettete la crema in una pochette. Sulla pasta cruda rivare delle strisce con la crema. (VEDI FOTO UNA FINE RICETTA). Se lo desiderate, condite la mandorla a fette sulla crema.
8. Cuocere per circa 40 minuti o infine quando si inserirà un inserto stuzzicante al centro e verrà fuori.
9. Coprite, fate raffreddare leggermente e modellate leggermente la torta.
10. Spruzzare con zucchero in bici in camera.

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