2 tazze di zucchero a velo
2 cucchiai di burro, non salato e sciolto
2 cucchiai di panna da montare
¼ di tazza di succo di limone
Un pizzico di scorza di limone
Come preparare una torta al limone da morire
Preriscaldare il forno a 350* e ungere una teglia da forno 9×13
Unire il composto per torta, il budino, l’olio, l’acqua, le uova, la vaniglia e la scorza di limone e mescolare insieme, fino a quando non si saranno amalgamati
Distribuire uniformemente nella teglia preparata e cuocere per 30-35 minuti, fare la prova con uno stuzzicadenti
Mettere su una griglia per far raffreddare leggermente
In una ciotola, unire lo zucchero a velo, la scorza di limone, metà del succo di limone, la panna da montare e il burro. Aggiungere altro succo di limone fino a ottenere la densità desiderata
Versare la glassa sulla torta ancora calda.
Lasciare indurire leggermente prima di servire.
