2 tazze di zucchero a velo
2 cucchiai di burro, non salato e fuso
2 cucchiai di panna da montare pesante
¼ tazza di succo di limone
Pizzico di scorza di limone
Come preparare una torta al limone da morire
Preriscaldare il forno a 350* e ungere una teglia 9×13
Unisci l’impasto della torta, il budino, l’olio, l’acqua, le uova, la vaniglia e la scorza di limone e mescola insieme, fino ad ottenere un composto omogeneo
Distribuirlo uniformemente nella teglia preparata e infornare per 30-35 minuti, fare la prova stecchino
Posizionare su una gratella per raffreddarlo leggermente
In una terrina, unire lo zucchero a velo, la scorza di limone, metà del succo di limone, la panna e il burro. Aggiungere altro succo di limone fino alla densità desiderata
Versare la glassa sulla torta ancora calda.
Lasciare indurire leggermente prima di servire.
