Sciogliere lo zucchero in 550 ml di latte e preparare un budino, quindi lasciarlo raffreddare. In un’altra ciotola, montare la panna a neve e aggiungerla al budino. Mescolare il tutto.
2. Ora la base: sbriciolare finemente i biscotti al burro e mescolare insieme lo zucchero e il burro fuso. Aggiungere il latte, mescolando continuamente. Foderare una teglia (28 cm di diametro) con carta da forno e spalmarvi sopra il composto di biscotti.
Ora spalmate la crema alla vaniglia del punto 1. 4. Per lo strato superiore, montate la crema alla vaniglia.
4. Per lo strato superiore, montare la panna con lo zucchero vanigliato a neve ferma. 5. Quando tutti gli strati saranno ben distribuiti, la crema sarà pronta per l’uso.
Quando tutti gli strati sono ben distribuiti sulla base di biscotti, spolverare la torta con cacao in polvere o scaglie di cioccolato. Raffreddare per almeno 3-4 ore (preferibilmente per tutta la notte).
Tagliare a pezzi e servire.
Il nostro consiglio: è possibile preparare anche una base di pan di Spagna come mostrato nella foto.
Buon appetito!
