Torta all’acqua: leggera e senza ingredienti di origine animale

Preriscalda il forno a 180°C. Mescola la farina e il lievito, poi aggiungi lo zucchero e la buccia del limone. In un altro contenitore, mescola l’olio e l’acqua. Aggiungi lentamente gli ingredienti asciutti all’acqua e all’olio, mescolando bene.

Una volta riscaldato il forno, metti l’impasto in una tortiera unta e cuoci per 45 minuti. Controlla sempre la cottura della torta con uno stuzzicadenti prima di toglierla dal forno.

La torta all’acqua è un dolce delicato e leggero, perché non contiene uova o burro. Puoi aggiungere anche un pizzico di vaniglia per dare ancora più sapore.