METODO
1. In una ciotola versate le uova, lo zucchero e la scorza, poi aggiungete un pizzico di sale e iniziate a montare il tutto.
2. Aggiungi l’olio vegetale e il succo d’arancia e continua a mescolare.
3. Adesso è il momento di setacciare la farina e il lievito in modo che si amalgamino meglio.
4. Mescola tutto. Dovrete ottenere un composto liscio ed omogeneo (potete aggiungere anche gocce di cioccolato).
5. Versare in uno stampo da torta (24 cm) e infornare a 180°C per 40 minuti.
6. Cospargerlo con zucchero a velo prima di servire.
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