Domande frequenti:
Posso usare farina integrale al posto della farina 00?
Sì, ma la consistenza potrebbe essere leggermente più densa.
Cosa posso usare al posto dello yogurt?
La panna acida o un sostituto vegetale dello yogurt funzioneranno bene.
Posso usare altra frutta secca?
Assolutamente! Prova mirtilli rossi secchi, albicocche tritate o datteri.
Come posso rendere questa torta senza glutine?
Sostituisci la farina 00 con una miscela di farine senza glutine.
Posso aggiungere noci?
Sì, noci tritate come mandorle o noci possono aggiungere una bella croccantezza.
Come faccio a evitare che l’uvetta affondi?
Aggiungi un po’ di farina prima di incorporarla all’impasto.
Qual è un buon sostituto dello zucchero vanigliato?
Usa invece 1 cucchiaino di estratto di vaniglia.
Posso evitare la farina di cocco?
Sì, oppure sostituirla con zucchero a velo per una finitura diversa.
Questa torta è adatta ai diabetici?
Usa un sostituto dello zucchero per renderla più adatta ai diabetici.
Posso raddoppiare la ricetta?
Sì, usa semplicemente una teglia più grande e regola di conseguenza il tempo di cottura
