- Tradizionalmente, i Kürtőskalács vengono cotti su uno spiedo sopra il fuoco o su una griglia, ma puoi anche cuocerli in forno. Se usi il forno, preriscaldalo a 180°C e cuoci i dolci per circa 20-25 minuti, fino a quando non sono dorati e croccanti.
- Durante la cottura, il caramello si formerà sull’esterno del dolce grazie allo zucchero.
5. Rendere speciale il tuo Kürtőskalács:
- Una volta cotti, puoi cospargere i Kürtőskalács con cannella, noci tritate, cocco grattugiato, o anche cioccolato fuso per un tocco extra di dolcezza.
- Lascia raffreddare leggermente prima di gustarli, ma sono più deliziosi quando sono ancora caldi e morbidi all’interno.
Consigli:
- Se non hai uno spiedo per cucinare il Kürtőskalács, puoi usare uno stampo da ciambella o una griglia.
- Puoi personalizzare la ricetta con diversi aromi e aggiungere, ad esempio, essenza di mandorla o di arancia all’impasto per un sapore unico.
Il Kürtőskalács è un dolce che regala una sensazione di festa e tradizione ungherese. Preparato con pazienza e cura, ti conquisterà con il suo inconfondibile profumo e il suo gusto avvolgente! Buon divertimento nella preparazione e buon appetito!
