Questa torta di carote è veloce, facile da preparare e assolutamente deliziosa. Solo di recente ci siamo resi conto di quanto amiamo la torta di carote. Nessuno di noi due l’ha mai mangiata. Grazie a questa ricetta facile, ce ne siamo innamorati. Puoi preparare questa torta velocemente senza un sacco di attrezzature sofisticate. Non solo è la torta di carote più gustosa che abbiamo mai fatto, ma è anche un gioco da ragazzi. Torta di carote – Non perderla
Ingredienti:
2 tazze di farina per tutti gli usi
2 cucchiaini di lievito in polvere
2 cucchiaini di bicarbonato di sodio
1 cucchiaino di cannella
1/2 cucchiaino di sale
3 tazze di carote grattugiate (circa 6-7 carote medie)
1 tazza di olio vegetale
4 uova grandi
2 tazze di zucchero semolato
2 cucchiaini di estratto di vaniglia
1 tazza di noci o noci pecan tritate (facoltativo)
Per la glassa al formaggio cremoso:
8 once di formaggio cremoso, ammorbidito
1/2 tazza di burro non salato, ammorbidito
4 tazze di zucchero a velo
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Istruzioni:
