Imburrare o spruzzare antiaderente una teglia quadrata e impostare la temperatura del forno a 180 °C.
Dopo aver unto la pirofila, versare sul fondo la farcitura della torta al limone e stenderla fino a coprire i bordi.
Distribuire metà dell’impasto della torta equamente sulla superficie, seguita dalla crema di formaggio a cubetti. Infine ricoprire con il restante impasto della torta.
Distribuire dei pezzetti di burro tagliati sottili sull’impasto della torta in un unico strato, assicurandosi di coprire gran parte della superficie della torta.
Dopo 35-40 minuti di cottura in forno, o finché uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito, togliere la teglia dal forno.
Lasciare raffreddare per quindici-venti minuti dopo aver tolto dal forno.
