- Preparare gli ingredienti: Preriscalda il forno a 180°C e imburra e infarina una tortiera di 22-24 cm di diametro.
- Frullare gli ingredienti: Metti tutti gli ingredienti (farina di mais, farina 00, zucchero, latte, olio, uova, lievito, sale e aromi, se usati) nel frullatore. Frulla fino a ottenere un impasto omogeneo e senza grumi.
- Versare nella tortiera: Trasferisci l’impasto nella tortiera preparata e livellalo con una spatola.
- Cuocere: Inforna per circa 30-40 minuti, o fino a quando la torta è dorata e uno stecchino inserito al centro esce pulito.
- Raffreddare e servire: Lascia raffreddare la torta nella tortiera per circa 10 minuti, poi trasferiscila su una griglia per raffreddarla completamente. Puoi spolverarla con zucchero a velo prima di servirla, se desideri.
Suggerimenti
- Puoi aggiungere gocce di cioccolato o frutta secca all’impasto per arricchirla.
- Ottima da servire con una crema o yogurt!
Buon appetito! Questa torta di mais è morbida e profumata, perfetta per la colazione o una merenda!
