Per prima cosa montate a crema lo zucchero, il burro e lo zucchero vanigliato. Sbattete le uova e infine incorporate la farina con il lievito. Versare l’impasto in uno stampo a cerniera imburrato.
Sbucciare finemente le mele, tagliarle a pezzetti e pressarle leggermente nell’impasto. Precuocere la torta a 190°C per 10 minuti.
Mescolare una glassa con lo zucchero, le uova e la panna acida e versarla sulla torta dopo i 10 minuti di pre-cottura. Cuocere la torta per altri 40 minuti. È così delizioso!
Cospargere con zucchero a velo.
