Torta di mele facile

La torta di mele facile è un dessert classico che delizia sempre con il suo mix di sapori dolci e comfort fatto in casa.

Con questa ricetta semplice e facile per la torta di mele, puoi preparare una meravigliosa torta che farà divertire tutta la tua famiglia e i tuoi amici.

Oltre ad essere una vera delizia, questa ricetta facilissima della torta di mele è estremamente pratica ed irresistibile. Con una presentazione accattivante in tavola, è un invito a gustare un dolce classico e confortante.

Come preparare una torta di mele facile

INGREDIENTI

Per la pasta:

• 2 tazze (tè) di farina di frumento
• 4 cucchiai di zucchero raffinato
• 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
• 2/3 tazza di margarina fredda
• 6 cucchiai di acqua ghiacciata
• 1 tuorlo d’uovo per spennellare
• 2 cucchiai di zucchero semolato da spolverizzare prima di infornare

Per il ripieno:

• 8 mele Gala o Fuji, sbucciate
• 3 cucchiai di farina di frumento
• 2 cucchiai di succo di limone
• 1 pizzico di noce moscata
• 1 tazza (tè) di zucchero raffinato
• 1/2 cucchiaino di cannella in polvere

Con l’elenco degli ingredienti in mano, guarda passo dopo passo come preparare questa torta di mele facile e incredibile!

METODO DI PREPARAZIONE

1. In una ciotola mescolare la farina, lo zucchero, la cannella e la margarina fredda. Con la punta delle dita impastare fino a formare una mollica grossolana, conservando pezzetti di margarina, non è necessario renderla completamente uniforme.
2. Aggiungere gradualmente l’acqua ghiacciata e impastare fino ad ottenere un impasto a forma di palla che non si attacchi alle mani. Avvolgere l’impasto nella pellicola trasparente o in un sacchetto di plastica e conservare in frigorifero per circa 30 minuti.
3. Tagliare le mele a metà, eliminare il torsolo e affettarle. Mettere a bagno le fette in acqua con succo di limone per evitare che anneriscano. Dopo averli affettati tutti, scolateli bene e amalgamateli agli altri ingredienti. È normale che durante questo procedimento le fette si rompano leggermente.
4. Rivestire con l’impasto il fondo e le pareti interne di una teglia da 20-22 cm di diametro. Aggiungere il ripieno preparato. Se notate molto liquido, eliminatene una parte, ma è bene lasciarne un po’, poiché si addenserà durante la cottura a causa della presenza di farina nell’impasto.
5. Per la copertura, stendere parte dell’impasto, tagliare alcune strisce e formare un reticolo sopra la torta, come in un gioco di tris. Spennellare l’impasto con il tuorlo d’uovo e cospargere di zucchero cristallino.
6. Preriscaldare il forno a 180°C e cuocere la torta per circa 45 minuti. Il tempo può variare a seconda del tipo di forno, quindi tenete d’occhio il colore dell’impasto per garantire la cottura desiderata.