Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia (preferibilmente rettangolare)
300 g di carne macinata (manzo, maiale o un mix)
1 zucchina
1 peperone (rosso o giallo)
1 cipolla
1 carota
1 spicchio d’aglio
1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
1 uovo (per spennellare)
50 g di formaggio grattugiato (parmigiano o pecorino)
Sale e pepe q.b.
1 cucchiaino di rosmarino o timo (facoltativo)
1 cucchiaino di paprika o peperoncino (opzionale, per un tocco speziato)
Procedimento:
continua nella pagina successiva
