Istruzioni :
1. Preriscaldare il forno a 180°C e imburrare uno stampo da torta.
2. Scaldare il latte con la vaniglia (divisa in due e raschiata per raccogliere i granelli) e lo zucchero.
3. Versare il semolino nel latte caldo, mescolando continuamente.
4. Cuocere per qualche minuto finché la semola non si addensa.
5. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare.
6. Aggiungi le uova sbattute alla semola raffreddata.
7. Versare metà del preparato nello stampo, disporre le fragole tagliate a pezzetti, quindi ricoprire con il resto del semolino.
8. Cuocere per circa 30-35 minuti fino a quando la torta sarà dorata.
9. Lasciare raffreddare prima di sformare e servire.
