- Per il pan di spagna al cacao:
3 uova intere
70 g di zucchero
95 g di farina 00
15 g di cacao in polvere
5 g di lievito
45 g di latte
45 g di burro fuso - Per la crema:
400 g mascarpone
450 g crème fraîche
Estratto di vaniglia
160 g zucchero a velo - Decorare:
250 g di cioccolato fondente - Per il ripieno
230 g di amarene sciroppate
Preparazione:
Continua alla pagina successiva
