ngredienti
Per l’impasto
Cioccolato fondente extra
200 grammi
Burro
200 grammi o quasi 1 tazza
Nocciole tostate
200 grammi
Cacao amaro in polvere
30 grammi o 1/5 di tazza
Zucchero granulare
200 grammi o 1 tazza
Uova
4
Sale
un pizzico
Per la glassa
Gianduia chocolate
200 grammi
Burro
50 grammi o 1/4 di tazza
Crema per dolci
200 ml o 4/5 tazza
La torta gianduia è un dolce tipico della pasticceria piemontese , una torta golosa e semplice da preparare , ideale per gli amanti del cioccolato e delle nocciole. Questa ricetta è senza glutine perchè preparata senza farina e senza lievito di birra . Grazie al suo cuore morbido realizzato con un pan di spagna al cioccolato, la glassa delicata sopra e la croccantezza delle nocciole, sarà un dolce non solo spettacolare, ma davvero irresistibile . Servitelo alla fine di un pasto domenicale o per un’occasione speciale. Vediamo quindi come preparare una perfetta Torta Gianduia.
