Passo 11
Srotolate la pasta sfoglia
Passo 12
Disporre l’impasto, con la sua carta da forno, in uno stampo rimovibile.
undici
24 cm di diametro.
Passo 13
Versare il ripieno
Passo 14
Distribuitelo uniformemente
con l’aiuto di una spatola.
Passo 15
Ripiegare la pasta verso l’interno, facendola aderire al ripieno.
Passo 16
Inforno la torta
a 180°C e lascio cuocere per circa 30 minuti.
Passo 17
Quando l’impasto avrà acquisito un bel colore dorato e l’impasto sarà morbido e ben cotto, sforniamo la torta.
sedici
e lasciarlo raffreddare.
Passo 18
Una volta fredda, sformare la torta.
Passo 19
Tagliatelo con un coltello molto affilato.
per tagliare perfettamente lo strato di pasta sfoglia croccante.
Passo 20
Portate in tavola e servite.
19
.
Conservazione
Il pan di spagna greco si conserva a temperatura ambiente, sotto una cloche di vetro, per un massimo di 3 giorni.
