Passaggio 1
Taglia la cipolla a rondelle.
Passaggio 2
Fai la stessa cosa con le patate. Nel frattempo, scalda una padella con molto olio.
Passaggio 3
Friggi la cipolla e le patate finché non si sfaldano, aiutandoti con un cucchiaio di legno.
Passaggio 4
Scola le patate e le cipolle e metti da parte.
Passaggio 5
In una ciotola aggiungi le uova, condiscile con sale e sbatti. Aggiungi il composto di cipolle e patate e mescola bene il tutto.
Passaggio 6
Trasferisci il composto nella padella e cuoci per cinque minuti da un lato.
Passaggio 7
Gira la tortilla, aiutandoti con un piatto. Quindi lascia cuocere dall’altro lato.
Passaggio 8
Lascia raffreddare a temperatura ambiente prima di servire. Buon appetito!
