1 Preparare gli ingredienti:
Sciacquare le prugne, l’uvetta e le albicocche secche con acqua calda e metterle da parte a raffreddare.
Fate raffreddare leggermente le arachidi tostate, quindi tritatele grossolanamente insieme alle noci e alla frutta secca. 2. Mescolare la base cremosa:
In una ciotola capiente, mescolare la panna e il latte condensato fino a ottenere un composto omogeneo e completamente combinato.
2 Mescolare gli ingredienti:
Aggiungere al composto cremoso le prugne tritate, l’uvetta, le albicocche, le arachidi tostate e le noci. Mescolare fino a quando tutti gli ingredienti saranno ricoperti uniformemente.
Sbriciolare i cracker fini e unirli al composto di frutta e noci, facendo attenzione che il tutto sia ben amalgamato.
3 Formare il dolce:
Foderare una teglia rettangolare o quadrata con un foglio di alluminio, lasciando l’eccesso per coprire la parte superiore.
Versare il composto nella padella, premendo bene per assicurarsi che non si formino sacche d’aria.
Piega la pellicola sulla parte superiore e posiziona sopra un peso piatto, come un altro piatto o una padella, per comprimere il composto.
4 Bello:
Riponete la pirofila in frigo per 24 ore in modo che il dolce si indurisca e i sapori si amalgamino.
Servire:
Una volta che il dolce si sarà indurito, togliete il dolce dal frigorifero, scartatelo e tagliatelo a fette o quadrotti. Servire freddo e goderne il gusto!
Suggerimenti per il servizio:
Dessert di Natale: servire come dessert durante le riunioni festive o come spuntino dolce con tè o caffè.
Guarnizione aggiuntiva: guarnire con ulteriore frutta secca, noci o un filo di miele per consistenza e sapore extra.
5 consigli di cucina:
Preparazione degli ingredienti: assicuratevi che tutti gli ingredienti siano a temperatura ambiente per facilitare la miscelazione.
Personalizzazione: potete sostituire liberamente frutta secca e noci secondo i vostri gusti.
Controlla la dolcezza: se preferisci un dessert meno dolce, riduci la quantità di latte condensato.
