Preriscalda il forno: Accendi il forno a 180°C e prepara una teglia da forno con carta da forno o unta e infarina leggermente.
Prepara gli ingredienti: In una ciotola capiente, mescola lo yogurt con le uova fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungi gradualmente l’amido di mais setacciato e mescola fino a incorporarlo completamente.
Cuoci la torta: Versa il composto nella teglia preparata e livella la superficie con una spatola. Inforna per circa 30-35 minuti o fino a quando la torta risulta dorata in superficie e uno stecchino inserito al centro esce pulito.
Raffredda e servi: Una volta cotta, lascia raffreddare la torta nello stampo per alcuni minuti. Trasferiscila su una griglia per raffreddare completamente. Taglia a fette e servi!
Suggerimenti e Variazioni:
Yogurt Aromatizzato: Sperimenta con diversi sapori di yogurt come fragola, vaniglia o limone per aggiungere un tocco diverso alla torta.
Aggiunte Extra: Aggiungi frutta fresca o frutta secca al composto per arricchire ulteriormente il sapore della torta.
Risparmio di Tempo: Utilizza stampi per muffin per creare delle tortine individuali, riducendo il tempo di cottura.
