- Preparare le mele: Preriscalda il forno a 180°C e imburra e infarina una tortiera di 22-24 cm di diametro.
- Mescolare gli ingredienti: In una ciotola grande, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungi il latte e l’olio, mescolando bene.
- Aggiungere gli ingredienti secchi: Setaccia la farina, il lievito, il sale e la cannella (se usata) direttamente nella ciotola. Mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Unire le mele: Incorpora delicatamente le fette di mele all’impasto, distribuendole uniformemente.
- Versare nella tortiera: Trasferisci l’impasto nella tortiera preparata, livellando la superficie.
- Cuocere: Inforna per circa 30-40 minuti, o fino a quando la torta è dorata e uno stecchino inserito al centro esce pulito.
- Raffreddare e servire: Lascia raffreddare la torta nella tortiera per circa 10 minuti, poi trasferiscila su una griglia. Se desideri, spolverala con zucchero a velo prima di servire.
Suggerimenti
- Puoi aggiungere noci tritate o uvette per dare un tocco in più.
- Ottima servita con una pallina di gelato alla vaniglia o panna montata!
Buon appetito! Questa torta di mele è semplice da preparare e assolutamente deliziosa!
