- Preparare le carote: Lava e sbuccia le carote. Tagliale a rondelle sottili o a bastoncini, a seconda delle preferenze.
- Cuocere le carote: Scalda l’olio d’oliva in una padella capiente a fuoco medio. Aggiungi le carote e cuocile per circa 5-7 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché non diventano morbide ma ancora leggermente croccanti.
- Aggiungere il miele e il limone: Quando le carote sono cotte, aggiungi il miele e mescola per farlo sciogliere. Poi, versa il succo di limone per un tocco di freschezza e acidità. Aggiusta di sale e pepe secondo il tuo gusto.
- Servire: Continua a cuocere per un altro minuto, mescolando bene. Quando sono pronte, servi le carote calde, guarnite con del prezzemolo fresco tritato, se ti piace.
Le carote sauté con miele e limone sono pronte in pochi minuti e hanno un sapore incredibilmente buono grazie alla combinazione di dolce e acidulo. Un contorno che ti conquisterà sicuramente! 😋
