Verdure arrostite alla mediterranea: la ricetta più semplice per un contorno estivo al forno!

Ingredienti (per 4 persone):

• 2 zucchine

• 1 melanzana

• 1 peperone rosso

• 1 peperone giallo

• 1 cipolla rossa

• 10 pomodorini ciliegia

• 3-4 cucchiai di olio extravergine d’oliva

• 1 cucchiaino di origano secco

• 1 cucchiaino di timo secco (o fresco)

• 1 rametto di rosmarino

• Sale e pepe q.b.

• Succo di limone (opzionale, per un tocco di freschezza)

• 1 spicchio d’aglio (facoltativo)

Procedimento:

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