Vol-Au-Vent: la ricetta per un antipasto sfizioso per la tavola delle feste

Variante vegetariana: Puoi sostituire il salmone o il prosciutto con verdure grigliate (come zucchine, melanzane, peperoni) oppure funghi trifolati.
Farcitura alternativa: Per un’opzione più ricca, puoi aggiungere una crema a base di formaggio gorgonzola o un ripieno di pollo in salsa.
Preparazione in anticipo: Puoi cuocere i vol-au-vent in anticipo e conservarli in un contenitore ermetico. Farcisci i vol-au-vent poco prima di servirli per mantenere la pasta sfoglia croccante.