Zucca sabbiosa al forno: la ricetta del contorno semplice e sfizioso

Ingredienti

• ZUCCA: 500 gr
• PANGRATTATO: 150 gr
• PARMIGIANO GRATTUGIATO: 30 gr
• AGLIO: 1 spicchio
• ROSMARINO: 1 rametto
• SALE: q.b.
• PEPE NERO: q.b.
• OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA: q.b.

Come preparare la zucca sabbiosa al forno

1. Sbuccia la zucca e tagliala in pezzetti della stessa dimensione.
2. Unisci il pangrattato con il parmigiano, l’aglio, il rosmarino e il pepe.
3. Mescola bene la zucca con l’olio extravergine di oliva, il sale e il mix di pangrattato.
4. Versa l’olio sulla teglia e distribuisci i pezzi di zucca, il rosmarino, l’aglio e copri con altro olio extravergine d’oliva.
5. Inforna a 200 °C per 20 minuti. La zucca sabbiosa al forno è pronta per essere servita.