Zucchine ripiene senza carne

1. Svuota le zucchine e cuoci la polpa con la cipolla, sale e pepe.

2. Unisci la polpa ai pomodori secchi, ricotta, feta, parmigiano e prezzemolo.

3. Farcisci le zucchine e inforna a 180° per 25-30 minuti.