Mike ha storto il naso quando gli ho detto che avrei preparato questa zuppa cremosa di patate e hamburger. Lui pensa seriamente che non gli piaccia l’hamburger nelle zuppe. Ogni volta che parlo di mettere carne macinata in una zuppa, mi dice che non gli piace. E poi ogni volta che preparo una zuppa con carne macinata, la adora.
Ingredienti
1 1/2 libbre di carne macinata magra
▢1 cipolla bianca media sbucciata e tagliata a dadini
▢1 spicchio d’aglio grande tritato
▢6 tazze di brodo di pollo
▢6 tazze di patate Russet sbucciate e tagliate a dadini
▢2 tazze del tuo mix di verdure surgelate preferito
▢3 cucchiaini di basilico essiccato
▢2 cucchiaini di fiocchi di prezzemolo essiccato
▢1 1/2 tazze di latte
▢2 cucchiai di amido di mais
▢8 once di formaggio Velveeta a cubetti
