Friggere le verdure:
Scaldare l’olio in una pentola capiente. Aggiungere la cipolla, la carota, il pepe e far soffriggere per qualche minuto finché le verdure non si saranno ammorbidite. 🧅🥕🍳
Aggiungere le patate e il resto delle verdure:
Aggiungere patate, zucchine, cavoli e mais. Versare l’acqua sulle verdure fino a coprirle. Condire con sale e pepe. Cuocere a fuoco medio per circa 20-25 minuti fino a quando le verdure saranno morbide. 🥔🥒🥬
Aggiungere la panna (facoltativo):
Se volete che la zuppa risulti più cremosa aggiungete la panna e fate cuocere ancora qualche minuto. 🥛🌿
Servire:
Infine cospargere la zuppa con il prezzemolo. Servire caldo e godersi un pasto sano e abbondante! 🍲💚
Chi è pronto per questa prelibatezza quotidiana? 🙌😍
