Oggi approfondiremo un classico confortante con una svolta: pollo con mozzarella di formaggio a cottura lenta. Questo piatto fonde la semplicità della cottura lenta con i ricchi sapori della mozzarella, risultando in una delizia succulenta e formaggiosa. Il bello dell’utilizzo di una pentola a cottura lenta è il modo in cui intenerisce il pollo, permettendogli di assorbire i sapori per diverse ore, rendendo questo piatto non solo delizioso ma anche incredibilmente tenero. Questa è una ricetta ideale per quelle giornate impegnative in cui vuoi che un pasto abbondante ti aspetti a casa.
La natura cremosa e formaggiosa di questo piatto si abbina meravigliosamente con una varietà di contorni. Per un pasto sano, servire con un’insalata verde croccante condita con una vinaigrette leggera o broccoli al vapore. Se hai voglia di qualcosa di più sostanzioso, il purè di patate all’aglio o una pagnotta di pane croccante sono perfetti per assorbire la salsa. Anche una pasta semplice come gli spaghetti o le fettuccine completerebbe meravigliosamente il pollo, rendendolo un pasto soddisfacente.
Pollo con mozzarella e formaggio a cottura lenta
ingredienti
4 petti di pollo disossati e senza pelle
2 cucchiaini di aglio in polvere
Sale e pepe a piacere
1 tazza di brodo di pollo
1 tazza di salsa marinara
2 cucchiaini di condimento italiano
1 tazza di mozzarella grattugiata
1/4 tazza di parmigiano appena grattugiato
1 cucchiaio di basilico fresco tritato per guarnire
2 cucchiaini di aglio in polvere
Sale e pepe a piacere
1 tazza di brodo di pollo
1 tazza di salsa marinara
2 cucchiaini di condimento italiano
1 tazza di mozzarella grattugiata
1/4 tazza di parmigiano appena grattugiato
1 cucchiaio di basilico fresco tritato per guarnire
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