Ecco come preparare dei deliziosi quadrati di pizza!
Ingredienti
Per l’impasto:
- 500 g di farina 00
- 300 ml di acqua tiepida
- 10 g di sale
- 5 g di zucchero
- 10 g di lievito di birra fresco (o 3 g di lievito secco)
- 30 ml di olio d’oliva
Per la farcitura:
- 200 g di passata di pomodoro
- 200 g di mozzarella (o altro formaggio a piacere)
- Sale e pepe q.b.
- Basilico fresco (opzionale)
- Ingredienti a piacere (prosciutto, funghi, peperoni, olive, etc.)
Procedimento
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