Ricetta completa:
Ingredienti:
Per il purè di patate:
4 patate medie
30 g di burro (circa 1 cucchiaio)
100 g di formaggio cheddar grattugiato
Spezie: pepe nero, menta, sale
Per il trito:
500 g di carne macinata
1 peperone rosso, tritato
4 peperoni verdi, tritati
1 cipolla media, tritata
3 spicchi d’aglio, tritati
2 pomodori di medie dimensioni, tritati
30 ml di olio d’oliva (circa 3 cucchiai)
1 cucchiaino di concentrato di pomodoro (25 g)
1 bicchiere d’acqua (200 ml)
Spezie: pepe nero, cumino, timo, paprika, sale
Per la superficie:
150 g di formaggio cheddar grattugiato
1-2 rametti di prezzemolo tritato
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