La schiacciata di patate è un antipasto sfizioso, perfetto per aperitivi o buffet. Facile e veloce da preparare, richiede pochi ingredienti e si cuoce in forno per una deliziosa croccantezza!
Ingredienti (per una teglia 30×40 cm)
- Patate: 4
- Acqua: 250 g
- Farina 00: 180 g
- Parmigiano grattugiato: 50 g
- Olio extravergine di oliva: 20 g
- Sale: q.b.
- Pepe nero: q.b.
- Rosmarino: q.b. (secco o fresco)
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