Le tiropitakia sono delle sfiziose sfogliatine di pasta fillo ripiene di formaggio feta, tipicamente servite in Grecia come mezedes, ovvero antipasti della cucina locale. Queste deliziose preparazioni a forma di triangolo sono semplici da realizzare e perfette per un aperitivo o come antipasto.
Ingredienti
- Pasta fillo: 1 rotolo
- Feta: 200 g
- Yogurt greco o ricotta: 125 g
- Parmigiano grattugiato: 50 g
- Uovo intero: 1
- Menta fresca: 5 g (tritata)
- Aneto: 5 g (tritato)
- Sale: q.b.
- Pepe nero: q.b.
- Olio extravergine di oliva: q.b.
Procedimento
vedere il seguito alla pagina successiva
