Ingredienti
Per la torta:
1 1/2 tazze di farina di frumento
1 tazza di zucchero
1/2 tazza di burro (a temperatura ambiente)
4 uova
1 tazza di latte di cocco
1 cucchiaino di lievito in polvere
1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
1 tazza di cocco grattugiato
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Per la crema pasticciera:
2 tazze di latte
1/2 tazza di zucchero
3 tuorli d’uovo
2 cucchiai di amido di mais
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 cucchiaio di burro
Per la decorazione:
Cocco grattugiato tostato
Preparazione
