Ecco come fare delle Melanzane Rotte in modo semplice e saporito:
Melanzane Rotte (Tipo “Melanzane alla Parmigiana Semplice”)
Ingredienti:
- 2 melanzane (meglio se tonda o lunga, in base ai tuoi gusti)
- 3 cucchiai di olio d’oliva
- 2 spicchi d’aglio (facoltativi)
- Sale e pepe q.b.
- 1 cucchiaio di aceto balsamico (opzionale, ma dà un buon contrasto di sapore)
- Basilico fresco (se ti piace)
- Parmigiano grattugiato (facoltativo, se ti piace una spolverata di formaggio)
Procedimento:
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