Ingredienti:
- 4 zucchine fresche
- 2 spicchi d’aglio (opzionale)
- Succo di 1 limone
- Olio d’oliva extra vergine (q.b.)
- Sale e pepe (q.b.)
- Foglie di menta o basilico (facoltative, per decorare)
- Parmigiano grattugiato (facoltativo, per una versione più ricca)
Procedimento:
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