Pasta con Zucchine e Ricotta (Pronta in 20 minuti)
Ingredienti (per 2 persone):
- 200 g di pasta (preferibilmente corta, come penne, fusilli o farfalle)
- 2 zucchine medie
- 100 g di ricotta (di mucca o di pecora, a seconda dei gusti)
- 1 spicchio d’aglio (opzionale)
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- Sale e pepe q.b.
- Parmigiano grattugiato (facoltativo, per servire)
- Foglie di basilico fresco o menta (per guarnire)
Procedimento:
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