Ecco una ricetta semplice e deliziosa con le melanzane che puoi preparare con gli ingredienti che hai elencato: Melanzane impanate con mozzarella!
Melanzane Impanate con Mozzarella 🌟
Ingredienti:
- 1 melanzana grande (tagliata a fette spesse circa 1 cm)
- 100 g di mozzarella (tagliata a fette sottili per inserirle tra i pezzi di melanzana)
- Pangrattato q.b. per impanare
- 2 uova (sbattute)
- Olio d’oliva q.b. (per friggere)
- Sale e pepe q.b.
- (Facoltativo: basilico fresco per guarnire)
Preparazione:
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