Ecco la ricetta classica per prepararla:
Ingredienti:
- 4 uova
- 150 g di zucchero
- 120 g di farina 00
- 50 g di amido di mais (maizena)
- 1 bustina di lievito per dolci
- 120 g di burro (fuso)
- 100 ml di latte
- Scorza grattugiata di un limone (facoltativo)
- Un pizzico di sale
- Zucchero a velo (per decorare)
Procedimento:
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