Ingredienti:
- 300 g di mandorle pelate (preferibilmente di Avola)
- 200 g di zucchero semolato
- 1 albume di uovo
- Scorza di mezzo limone grattugiata
- 1 cucchiaino di acqua di fiori d’arancio (facoltativo, ma aggiunge un tocco di profumo)
- Zucchero a velo per la decorazione (opzionale)
- Cacao amaro o cioccolato fondente (per fare eventuali decorazioni, opzionale)
Preparazione:
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